TOPCONCEPTMENUEVENTACCESSCONTACT

CONCEPT

こんなことを考えて[MON] をつくりました。
「深呼吸」

天然の木と葉っぱと石、生きている素材をたっぷりつかったお店です。
大きな「深呼吸」をしに、ぜひいらしてください。

「からだをあたためるスープ」

太陽の光をいっぱいに浴びて育った
元気な野菜はからだの中から。
夏も冬も体幹をあたため、からだ本来の働きを高め、
明日もあさっても元気に。

「あさごはんとひるごはんと、  あとすこし」

スープを軸とし、あさとひるをバランスよく、
噛めばかむほどに味が濃く、からだに優しい
「温野菜」を中心に献立てしております。
そして、あとすこしの時間は「とびきりのほっこり」をご用意しております。
大切なお友達とおしゃべりをしにきてくださいね。

「すこし、いいもの」

MON スタッフがジャンルを問わず お気に入りの
「すこし、いいもの」を集めています。
ときどき開きます「モンマルシェ」でもお買い物いただけます。
こんなことを考えて[MON] をつくりました。

STAFF
MARUBAYASHI

一番のしっかり者。
穏和で社交的な頼れる「姉さん」で常に物事を把握し、皆をリードし統括してくれる総務的存在。

かつては教育系の現場で18 年間バリバリと働くキャリアウーマンとだけあって「健康・安心・安全」にとことんこだわり、食材集め、オイルや調味料にいたるまで・・・・
断然、食育担当。

OOBA

フランスのアパレルブランドショップ店員10 年と、
カフェのホール経験者。

かなりの感覚人間で
エコバッグやエプロンはベトナムでフルオーダー。こだわり紅茶もフルオーダー。
『MON』オリジナル商品やイベントの企画担当。
今後のイベント、乞うご期待!!!!

NAKAI

自然が大好きで、
食べることが大好きで、
おもてなしするのが大好き。

四国の大自然の中で育った空と海と大地と・・・・
幼いころからの記憶をヒントに『みんなをもっともっと健康にしたい』という願いから、こだわりつづけている『SOUP』。もちろんキッチン担当。
今後の季節のスープメニューをお楽しみに!!

tgDESIGNWORKS
空間デザイン ごとうたまみ/ tgDESIGNWORKS

2008 年自身のスタジオを設立
「京都」を拠点に 住宅を主にデザインを手がけ
飲食店デザイン企画、・アパレル企画・企業ブランディングなど、
ジャンルを問わずプロデュース&コーディネイトにたずさわる
「その時、そのひと、その場所」をデザインし続けたい
経年変化を楽しんで、いつまでも居心地のいい空間を。
と、いつも願います。

soup cafe MON / OPEN にあたり

このたびは、「SOUP CAFE MON」OPEN にあたり、お世話になった方々、本当にありがとうございました。
そして、この出会いに感謝いたします。
お店のコンセプトワークにはじまり、三人が「ママ友」という枠を越え、ようやく、ここ「MON」に 今、新しい風が吹きはじめました。
さあ、いよいよオープンです。
時間の少ない中、子供がぐずる中、よくあきらめずにここまで来れたと思います。
メニューのダメ出し、食材のNG 、、かぞえきれない失敗、、、、
ようやく「プロ」としての手応えが芽生え出し、「もっともっと」という欲が出て、
そのうちに「根性」なんぞのもんが三人についてくれたら、私は最高に幸せです。

なんといっても「三人の笑顔」が MON の一番人気メニューですしね!!!

2013.05.08 ごとうたまみ

PAGETOP

〒572-0083 大阪府寝屋川市郡元町10-11 tel./fax. 072-813-8778
京阪香里園駅より徒歩2分

Copyright 2013 soup Cafe MON. All rights reserved